Votre balade gastronomique de Paris commence soit à la fromagerie du boulevard Saint-Germain sur la rive gauche, soit dans une pâtisserie spécialisée de Montmartre (en fonction du choix de visite sélectionnée). Le nombre de participants à cette balade gastronomique est limité à huit, afin que vous profitiez pleinement de l'attention de votre guide expert de la gastronomie. Le nombre d'arrêts peut être augmenté en fonction de la disponibilité saisonnière des produits et des préférences de votre groupe.

Le commentaire de votre guide spécialisé comprend une présentation générale de la tradition culinaire française, une description des événements saisonniers se déroulant au moment de votre excursion et la présentation d'une sélection de spécialités dans les boutiques. Votre guide vous expliquera comment ces spécialités sont produites, comment choisir et entreposer les produits, et comment préparer vos propres recettes gourmet. Vous êtes encouragé à intervenir avec votre guide et à toutes les poser des questions que vous voulez.