Cours d’accord vin et fromage à Paris
Dégustez des produits régionaux français et découvrez le concept de terroir lors de ce cours d’accord vin et fromage de 2 heures à Paris. Goûtez quatre types de vin et une sorte de champagne avec votre instructeur, un sommelier professionnel. Goûtez cinq différents types de fromages et bénéficiez d'un aperçu de leurs caractéristiques. Découvrez les origines des vins et des fromages goûtés pendant votre cours, et apprenez à les associer pour obtenir les meilleures combinaisons de saveurs. Entraînez-vous à sabrer une bouteille de champagne et profitez de toute l’attention de votre guide lors de cette visite en petit groupe, limitée à 16 personnes.
Retrouvez votre instructeur, un sommelier professionnel, à votre école de cuisine dans le centre de Paris pour commencer votre cours d’accord vin et fromage. Conçu pour les amateurs de vin, ce cours de 2 heures est idéal pour les visiteurs à Paris qui ont envie d’apprendre comment les vins fins français et les fromages se complètent.
Pendant votre cours, goûtez quatre vins de différentes régions de France, ainsi qu'un champagne. Écoutez votre guide expliquer les cinq principales familles de fromages françaises, puis dégustez-les pour découvrir leurs subtilités de saveurs par vous-même. Découvrez les origines géographiques et historiques du vin et du fromage que vous dégustez et bénéficiez d’un aperçu de la notion clé de terroir dans les produits français.
Profitez de cinq accords de vins et fromages accompagnés d’une sélection de tranches de jambon, de pain et d’olives, et savourez le vin et le fromage, alors qu’ils s’associent pour créer de complexes arômes et saveurs. Sous la direction de votre sommelier, mettez vos sens de l’odorat et du goût au premier plan et apprenez l’art de la dégustation de vin à l’aveugle.
Prenez un couteau et maîtrisez l’art de sabrer une bouteille de champagne pour l’ouvrir, puis partagez une coupe avec vos camarades. À la fin de votre cours de 2 heures, vous recevrez un verseur stop-gouttes pour servir parfaitement à chaque fois et l’école vous enverra par voie électronique la liste des accords vins et fromages que vous aurez dégustés.
