Llegue unos minutos antes de la clase y explore la amplia tienda de utensilios de cocina, acomódese y, por supuesto, conozca al chef. L'atelier des Chefs es una cadena francesa de escuelas de cocina que ofrece unos niveles de enseñanza de muy alta calidad. Puede elegir entre cuatro opciones diferentes: una clase de 1 hora de nociones esenciales, donde aprenderá a dominar las habilidades básicas y creará un plato principal y postre adecuado para cualquier ocasión; una clase de 1,5 horas de menú clásico, en la que aprenderá a utilizar productos de temporada para crear un menú de 3 platos; una clase de la mesa del chef de 2 horas, que se centra en elegir los productos perfectos de temporada para crear deliciosos platos, o una clase de 2 horas de habilidades técnicas donde podrá dominar diferentes destrezas como el fileteado de pescado, la preparación de sushi o de tipos de masa. A continuación, comience su sesión con un vistazo a las recetas en las que trabajará a lo largo de la experiencia.

Escuche con atención las indicaciones de su chef y reciba consejos y trucos inteligentes sobre diferentes platos, ingredientes y estilos de cocina. Cada una de las clases ha sido cuidadosamente diseñadas para ofrecer algo a todos los entusiastas de la cocina francesa, aunque las clases más largas de 2 horas permiten tiempo adicional para aprender recetas más complejas de la mano del chef. El itinerario de cada día es diferente al anterior, pero los detalles exactos los platos y las recetas se proporcionan el mismo día. Por lo general, los ingredientes incluyen pato o cordero, pescado, espárragos o verduras de la región; con independencia de los ingredientes, disfrute de la oportunidad de experimentar con un experto guía.

Después de preparar, cocinar y degustar los platos, el curso de cocina francesa llega a su fin.