Clase de pastelería y postres franceses en L'atelier des Chefs
Saque el máximo provecho de su estancia en París con este curso de pastelería francesa de 2 horas. Explore la impresionante tienda de utensilios de cocina y reúnase con su chef; a continuación, aprenda a preparar estos manjares usted mismo. Reciba los trucos y consejos que necesita para elaborar estos apetecibles pasteles y, después, deléitese probando sus creaciones.
Asegúrese de llegar unos minutos antes para su clase de pastelería de 2 horas y tómese un rato para explorar la amplia tienda de utensilios de cocina, acomodarse y, por supuesto, conocer al chef. L'atelier des Chefs es una cadena de escuelas de pastelería establecida por toda Francia que ofrece unos niveles de enseñanza de muy alta calidad. Empiece por echar un vistazo a las recetas y disfrute de una introducción a algunos de los deliciosos pasteles que se pondrá a preparar en breve.
Durante la clase, domine el arte de la elaboración de dulces y conozca los trucos del oficio. Su chef permanecerá cerca durante toda la experiencia y le guiará por el delicado proceso, además de ayudarle a elaborar los deliciosos pasteles usted mismo. El curso de 2 horas está destinado a ser una introducción general a pastelería francesa. El itinerario de cada día es diferente al anterior, pero los detalles exactos de la clase, incluidas las recetas, se proporcionan el mismo día.
Tal vez descubra los encantos de los macarons, un dulce a base de merengue con muchas combinaciones emocionantes de sabores, o hará su propia masa sablé y aprenderá a transformarla en una hermosa tarta de limón. Tal vez incluso aprenda a preparar un clásico postre francés como los siempre populares mille-feuille, tarte tatin o suflé de chocolate, o puede que un pudin con frutos del bosque de temporada. Los cursos de pasta choux son muy populares en L'atelier des Chefs, así que tal vez aprenda cómo se hacen los profiteroles y los éclairs. Con independencia del plato que elabore el día de la clase, obtendrá una visión fascinante del complejo arte de la pastelería y lo intentará usted mismo bajo la experta dirección de su chef.
Después de dos horas de preparación, horneado y degustación de los frutos de su trabajo, su clase llegará a su fin.
