Cours de cuisine à Paris, avec déjeuner de 4 plats, vin et visite d'un marché en option
Découvrez la cuisine traditionnelle française et préparez votre propre déjeuner de 4 plats lors de ce cours de cuisine de 4,5 ou 6 heures à Paris. Commencez par la visite d’un marché alimentaire dans le quartier latin de Paris (cours de 6 heures uniquement) et choisissez vos ingrédients. Ensuite, planifiez votre menu et préparez votre repas avec les conseils d'un instructeur professionnel. Écoutez conseils et astuces pour améliorer vos plats avant de vous asseoir pour déguster votre repas. Goûtez des vins et des fromages de toute la France, et bénéficiez de toute l’attention de l’instructeur lors de cette visite en petit groupe, limitée à onze personnes.
Retrouvez votre instructeur dans une école de cuisine du centre de Paris pour commencer votre cours. Si vous avez opté pour le cours de 6 heures, commencez par un croissant et une tasse de café ou de thé avant de vous rendre dans un marché à ciel ouvert près du quartier latin de Paris, où vous choisirez les ingrédients pour votre repas avec votre instructeur.
Si vous avez sélectionné le cours de 4,5 heures, rendez-vous à l’école de cuisine après le retour du marché de votre instructeur. Commencez par planifier votre menu de déjeuner de 4 plats, qui comprend hors d’œuvre, plat principal, fromage et dessert. Ensuite, commencez sous le regard attentif de votre instructeur. Pendant que vous préparez votre repas, écoutez les conseils et bénéficiez d’un aperçu des techniques de la cuisine française traditionnelle.
Après deux heures passées dans la cuisine (et un ou deux verres de vin), rendez-vous à la table à manger en compagnie des autres cuisiniers. Asseyez-vous devant le délicieux repas que vous avez préparé et profitez d'une demi-bouteille de vin blanc ou rouge. Vous dégusterez également un fromage français et apprendrez l’art délicat de l’accord entre mets et vins.
Pendant votre repas, écoutez votre hôte raconter des anecdotes et des histoires sur la cuisine et la culture françaises. La cuisine est une grande partie de l’identité nationale de la France et est liée aussi bien à l’histoire qu’à la géographie et la sociologie. Vous recevrez des copies électroniques de vos recettes après avoir quitté le cours
