Restaurant gastronomique à Paris : place de Ternes
Paris dispose d'un immense potentiel de création dans un vaste éventail de domaines. Cette visite se concentre sur ses artisans culinaires et vous invite à découvrir le 17ème arrondissement de la capitale française. En compagnie d'un guide local professionnel, vous rencontrerez certains des plus grands artisans parisiens de la place de Ternes aux Batignolles, tout près du quartier de Montmartre.
Dans la rue Poncelet et son merveilleux marché typique, vous entrerez dans l'univers de la torréfaction du café. Vous serez initié par un spécialiste, qui vous accueillera avec plaisir et vous apprendra à apprécier cet intense boisson et ses délicats arômes. Ensuite, vous serez conduit par notre guide local dans une ravissante chocolaterie à proximité du parc Monceau. Après une agréable promenade sous les arbres, vous découvrirez les fabuleux produits d'un traiteur multiculturel, tout près des Batignolles. Enfin, soyez prêt pour une dégustation de vins français qui ne manquera pas de ravir votre cœur et votre palais.
Menu détaillé :
Torréfaction de café :
Avez-vous déjà été submergé par la subtile odeur du café ? Grâce à Laurent, torréfacteur passionné, vous ne manquerez pas de l'être ! Cet expert du café vous dira tout sur son travail, les grains de café, leurs origines, leurs spécificités et leur procédé de torréfaction. Votre vision du café ne sera plus jamais la même.
Chocolat :
Pour la plupart d'entre nous, le chocolat est associé à l'enfance, à des occasions spéciales et à l'émotion. Pourtant, ce produit fin a sa propre histoire : en fonction de ses origines et de sa préparation, son goût peut être complètement différent. C'est exactement ce genre de secret que Didier est prêt à vous dévoiler dans sa propre chocolaterie. Noir, au lait ou blanc, après l'histoire vient la dégustation de quelques délicieuses créations.
Douceurs :
Raffinement et l'exotisme sont les mots clés décrivant l'univers de Claire. Cette passionnée de cuisine a sélectionné les meilleurs produits de Bretagne, de Corse, d'Italie et du Moyen-Orient pour plaire et surprendre chaque visiteur qui entre chez elle. Elle sera également heureuse de vous montrer certains de ses livres de cuisine et romans préférés exposés dans le joli coin bibliothèque qu'elle a créé dans son magasin. Bienvenue au paradis !
Vin :
Enfin, rencontrons Lise ! Cette amoureuse du vin installée dans une charmante rue à proximité des Batignolles sera heureuse d'ouvrir avec vous l'une des plus meilleures bouteilles de son magasin. Rouge, blanc, rosé ou champagne, elle vous apprendra tout sur le raisin, le sol et les grands crus. Une rencontre aussi bonne qu'il y paraît !