Frame Brasserie
À L’OMBRE DE LA TOUR EIFFEL – Pardon Eiffel Tower… Car nous sommes ici dans un temple de la gastronomie californienne, en plein Paris. Le décor du Frame (une contraction de France et Amérique) a été conçu par Christophe Pillet, pardon du peu !
POUR CHILLER, VIVE LA CALIFORNIE – La Brasserie Frame explore toutes les saveurs de la cuisine californienne, au son d'un DJ pour les Jeudi et Vendredi soirs. Le Chef Andrew Wigger en connaît un rayon : velouté de maïs au gingembre ou cuisses de grenouille marinées et grillées sauce BBQ, ceviche de cabillaud à la Tequila, ou le FR/AME Surf and Turf, des tranches d’entrecôte marinées au whisky et gambas grillées.
VINOTHÈQUE D’AVANT-GARDE – En self service, dégustez quelques grands crus sans faire ouvrir une bouteille : des vins de Californie bien sûr, mais aussi du Chili, d’Argentine, etc.
Address : 28, rue Jean Rey
Zip code : 75015
City : Paris - France
Opening hours : Déjeuner : de 12h à 14h30 (tous les jours) Dîner : de 19h à 22h (tous les jours)
Average à la carte prices : 35 €
